sábado, 30 de noviembre de 2013

Bizcocho de Manzana con Chocolate



INGREDIENTES:
-2 Manzanas 
-180 gr de azúcar 
-225 gr de harina
-100 gr de mantequilla
-1 yogur griego
-4 huevos
-1 cucharada de levadura 
-2 cucharaditas de canela
-2 cucharadas de cacao en polvo
-Una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 grados. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Pelamos las manzanas y las rayamos ( con la parte mas gruesa del rallador ). Echamos unas gotas de limón por encima y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añadimos la manzana rallada y mezclamos. Incorporamos el yogur, la mantequilla y mezclamos bien. A continuación añadimos la harina tamizada, la canela, la levadura y la pizca de sal y removemos bien. Separamos la mitad de la masa en un bol y añadimos a una de ellas dos las cucharadas de cacao tamizadas y mezclamos. Vertemos las dos masas a la vez al molde, no importa como caigan. Introducimos una brocheta en la masa y movemos como queramos para que se mezcle un poco. Metemos en el horno a 170ºC aproximadamente, comprobamos que este hecho, sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos. A DISFRUTARRR!!!

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