Buscando en mi cuaderno de recetas encontré estos buñuelos de naranja que están muy buenos y me entró ganas de hacerlos para tomarlos con el café. Son muy fáciles y rápidos de hacer.
INGREDIENTES:
- Vaso y medio de harina.
- Una naranja entera ( incluida la cascara).
- Medio sobre de levadura.
- 3 huevos.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de leche.
- Para rebozar: azucar y canela molida.
PREPARACIÓN:
Trocear la naranja entera incluida la cascara, y quitar los huesos. Poner en un recipiente junto con los huevos, el azúcar, la leche y triturar con la batidora. Una vez triturado, añadir la harina tamizada con la levadura y volver a batir, esta vez con un batidor de mano. Dejar reposar de media a una hora. Calentar el aceite. Con una cuchara cogemos porciones de masa y la echamos al aceite y freímos por ambos lados. Poner sobre papel absorbente y rápidamente rebozar en la mezcla de azúcar y canela. Otra opción es echarle chocolate derretido. MMMM RIQUÍSIMOOOOSS!!!
qué bueníiiisima pinta
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