Brownie de chocolate y calabaza

Hoy os traigo un brownie, que he vuelto a repetir el ingrediente de la calabaza ya que da una textura muy densa y húmeda y la combinación con chocolate ha sido muy especial.

INGREDIENTES:
- 200 gramos de puré de calabaza (hervida o asada).
- 100 gramos de mantequilla.
- 140 gramos de chocolate negro.
- 150 gramos de harina.
- 45 gramos de almendra molida.
- 3 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- Una cucharada de levadura.
- 50 ml de aceite.
- Media cucharadita de canela molida.
- Una pizca de nuez moscada.
- Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º C. En un cazo ponemos la mantequilla y el chocolate y lo ponemos al baño María hasta que se haga una mezcla sin parar de remover. Dejamos enfriar y reservamos. Tamizamos la harina, la sal, la levadura y la almendra molida, mezclamos y reservamos. En un bol batimos los huevos con el azúcar y cuando tengamos una mezcla cremosa blanquecina añadimos la mezcla de la harina. Mezclamos muy bien. A continuación, dividimos la masa en dos partes. En una añadimos la mezcla del chocolate y en la otra añadimos el puré de calabaza, el aceite, la canela  y la nuez moscada mezclándolo todo muy bien. Vertemos en el molde alternando una capa de la mezcla de chocolate, una de calabaza, otra de chocolate y otra de calabaza. Horneamos durante 30-35 minutos. Cuando esté hecho desmoldamos y decoramos con azúcar glass.