sábado, 18 de octubre de 2014

Bizcocho de Coca-Cola y chocolate


Cualquiera diría que el bizcocho lleva coca-cola, no se nota nada su sabor pero queda muy jugoso y con un sabor muy original.

INGREDIENTES:
- 180 gr de azúcar.
- 250 ml de coca-cola.
- 180 gr de mantequilla.
- 280 gr de harina.
- 30 gr de cacao en polvo.
- Un yogur natural.
- 4 huevos.
- Un sobre de levadura.
- Una cucharada de vainilla.

PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar. En un recipiente a parte mezclamos el yogur y la coca-cola y reservamos. Agregamos la mantequilla a los huevos y mezclamos muy bien. Echamos la cucharada de vainilla y mezclamos. Tamizamos la harina, el cacao en polvo y la levadura y vamos agregando poco a poco a la mezcla de los huevos alternando con la mezcla del yogur y la coca-cola. Mezclamos todo bien y vertemos sobre un molde ya preparado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Metemos en el horno precalentado a 170º durante 35-40 minutos dependiendo del horno y comprobar que esté hecho.
Sacamos y dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass.

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